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  Pg电子平台Pg电子平台   眼下,泰州市姜堰区梁徐街道二塘社区赤松茸种植基地迎来采摘季,新鲜

“教授农场”种出新鲜赤松茸沪泰协作推动农产品就地转化

日期:2026-01-05 19:32 / 人气: / 作者:小编

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“教授农场”种出新鲜赤松茸沪泰协作推动农产品就地转化(图1)

  眼下,泰州市姜堰区梁徐街道二塘社区赤松茸种植基地迎来采摘季,新鲜赤松茸供应上市。

  赤松茸,学名大球盖菇,是广受市场青睐的珍稀食用菌品种,肉质细嫩肥厚、口感鲜美清甜,兼具丰富营养价值,素有“菌中之王”美誉。该社区在2024年上海大学胡雪峰教授团队指导下试种成功,今年种植面积扩增至20亩,部分区域推行层架立体种植模式,有效提升土地利用率与产量。

  据二塘社区党委书记申太国介绍,社区以 “教授农场” 为载体,与上海大学开展深度产学研合作。目前,农场不仅实现有机果蔬种植标准化,更培育出无抗草鸡蛋等特色农产品。同时通过电商直播带货,单月带动鸡蛋成交额达1.5万元,累计销售各类农产品超5000斤,打通了“田间到餐桌”的产销闭环。

  一边是精心培育,另一边是赤松茸的“野蛮生长”。在“教授农场”,连片大棚的赤松茸破土而出,胡雪峰正在查看菌丝生长情况。“我们选择的赤松茸是真菌生物,靠‘吃’秸秆和木屑‘谋生’,既能长出鲜美的菌菇,又能解决农业废弃物处理难题。” 据胡雪峰介绍,依托沪上高校科研优势,农场成功攻克秸秆基料高效转化、菌丝定向培育等技术,培育出的赤松茸亩产达3000斤,亩均收益约1.5万元,更创下每亩消纳30吨秸秆的生态效益,真正实现 “农业废弃物变致富宝” 的转型。

  不仅如此,“教授农场” 还是上海大学专业学位研究生的专业实践基地。学生们不仅参与菌菇栽培试验、优化种植技术,还组建新媒体创作小组,通过拍摄科普短视频、直播采摘场景等形式,让泰州优质农产走进更多沪上家庭。同时,农场正积极探索 “农业 + 旅游” 融合模式,打造研学体验基地,既向游客展示生态农业理念,又推动农产品就地转化,进一步拓宽农户增收渠道。

  “我们把实验室搬到田间,让上海的科研成果在泰州土地上结出民生果实。” 胡雪峰的话语道出了沪泰协作的真谛。作为泰州承接上海优质资源、深化跨江融合的缩影,“教授农场” 的成功实践,正是当地以更深层次、更宽领域合作的生动写照。

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